{"product_id":"chocolate-60-reposteria-cobertura","title":"Chocolate 60% Repostería\/Cobertura","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; max-width: 720px; margin: 0 auto; color: #2c2c2a; line-height: 1.7;\"\u003e\n\u003c!-- Badge --\u003e\n\u003cp style=\"display: inline-block; background: #D4A8C7; color: #3d1230; font-size: 11px; font-weight: bold; padding: 3px 12px; border-radius: 20px; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; margin-bottom: 16px;\"\u003e60% Cacao · Bean to Bar · El Punto Perfecto\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Título --\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 22px; font-weight: bold; margin-bottom: 6px; line-height: 1.3;\"\u003eChocolate 60% Cacao — Bean to Bar\u003c\/h1\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #888780; margin-bottom: 20px;\"\u003eEl equilibrio exacto entre intensidad y placer. El chocolate que convence a todos.\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #D3D1C7; margin: 24px 0;\"\u003e\n\u003c!-- Storytelling --\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.8; margin-bottom: 14px;\"\u003eNuestro \u003cstrong\u003eChocolate 60% Bean to Bar\u003c\/strong\u003e está construido sobre granos de cacao de origen seleccionado, trabajados desde el grano con control total del proceso. El resultado es un chocolate con \u003cstrong\u003ecarácter propio\u003c\/strong\u003e: notas de cacao floral, acidez baja y sabor único, un dulzor limpio que no tapa el origen, una textura sedosa que se funde con lentitud revelando capas aromáticas. Frutal, achocolatado, largo en boca. El chocolate que hace que quien dice \"no me gusta el chocolate amargo\" cambie de opinión en el primer mordisco.\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #D3D1C7; margin: 24px 0;\"\u003e\n\u003c!-- Beneficios --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 18px; font-weight: bold; margin-bottom: 16px;\"\u003e✦ Beneficios destacados\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: separate; border-spacing: 0 8px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49%; vertical-align: top; padding: 12px 16px; background: #F5EAF2; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; color: #3d1230;\"\u003e⚡ Energía equilibrada\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #7a2e5e; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003e60% de cacao significa una dosis generosa de teobromina y cafeína natural — suficiente para activarte con suavidad y mantener la energía sin nerviosismo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 2%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49%; vertical-align: top; padding: 12px 16px; background: #F5EAF2; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; color: #3d1230;\"\u003e🛡️ Rico en flavonoides\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #7a2e5e; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eAlta concentración de polifenoles y epicatequinas que protegen el sistema cardiovascular, favorecen la circulación y combaten el daño oxidativo celular.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49%; vertical-align: top; padding: 12px 16px; background: #F5EAF2; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; color: #3d1230;\"\u003e😌 Bienestar emocional real\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #7a2e5e; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eEl cacao estimula la producción de serotonina, dopamina y endorfinas. Un cuadrado de chocolate de calidad al día tiene más beneficio del que parece.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 2%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49%; vertical-align: top; padding: 12px 16px; background: #F5EAF2; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; color: #3d1230;\"\u003e🧠 Magnesio y minerales\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #7a2e5e; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eFuente relevante de magnesio, hierro y zinc — minerales esenciales para el sistema nervioso, la función muscular y la inmunidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49%; vertical-align: top; padding: 12px 16px; background: #F5EAF2; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; color: #3d1230;\"\u003e❤️ Grasas naturales de calidad\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #7a2e5e; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eManteca de cacao pura integrada — ácidos grasos naturales sin hidrogenar que aportan saciedad y una sensación en boca que ninguna grasa vegetal puede imitar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 2%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49%; vertical-align: top; padding: 12px 16px; background: #F5EAF2; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; color: #3d1230;\"\u003e🌿 Sin aditivos artificiales\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #7a2e5e; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eSin lecitina industrial en exceso, sin aromas artificiales, sin conservantes. Solo cacao, azúcar y la manteca que el grano lleva dentro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #D3D1C7; margin: 24px 0;\"\u003e\n\u003c!-- Preparaciones técnicas --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 18px; font-weight: bold; margin-bottom: 12px;\"\u003e✦ Notas técnicas de uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.8; margin-bottom: 14px;\"\u003eEl chocolate 60% bean to bar tiene un \u003cstrong\u003epunto de fusión entre 32 y 34 °C\u003c\/strong\u003e — funde perfectamente al contacto con la mano, lo que confirma que la manteca de cacao es real y no ha sido parcialmente sustituida. Para temperado, el rango óptimo es \u003cstrong\u003e28–29 °C en bajada y 31–32 °C en uso\u003c\/strong\u003e, obteniendo un snap limpio, brillo espejado y una contracción ideal al desmoldar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.8; margin-bottom: 14px;\"\u003eSu porcentaje medio lo hace especialmente \u003cstrong\u003eversátil en cocina\u003c\/strong\u003e: tiene suficiente cacao para aportar carácter a una salsa o un ganache, pero suficiente dulzor para usarse solo en coberturas y tabletas sin necesitar ajuste. El chocolatero lo usa como cobertura todo terreno; el chef, como base para salsas y reducciones. El resultado es siempre consistente y siempre sorprendente.\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #D3D1C7; margin: 24px 0;\"\u003e\n\u003c!-- Aplicaciones culinarias --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 18px; font-weight: bold; margin-bottom: 16px;\"\u003e✦ Aplicaciones culinarias\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: separate; border-spacing: 0 8px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49%; vertical-align: top; padding: 12px 16px; background: #F1EFE8; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 14px; margin-bottom: 5px;\"\u003eChocolatería y cobertura\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #5f5e5a; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eTabletas, bombones, trufas, bark de chocolate y pralinés. La cobertura todo terreno para chocolateros que necesitan equilibrio entre intensidad y accesibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 2%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49%; vertical-align: top; padding: 12px 16px; background: #F1EFE8; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 14px; margin-bottom: 5px;\"\u003eRepostería y pastelería\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #5f5e5a; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eBrownies con carácter, fondant, mousse, tartas de chocolate, ganaches y cremas. El 60% aporta profundidad sin dominar — el porcentaje favorito de los pasteleros.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49%; vertical-align: top; padding: 12px 16px; background: #F1EFE8; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 14px; margin-bottom: 5px;\"\u003eCocina salada y de autor\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #5f5e5a; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eMole, salsas para carnes, reducciones, glaseados y vinagretas. El 60% aporta cuerpo y complejidad sin el amargor excesivo que puede generar el 70% en algunos platos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 2%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49%; vertical-align: top; padding: 12px 16px; background: #F1EFE8; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 14px; margin-bottom: 5px;\"\u003eBebidas de cafetería\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #5f5e5a; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eMochaccinos, lattes de chocolate, chocolate caliente premium y bebidas de autor fundiendo el chocolate directamente — sin polvos, sin siropes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49%; vertical-align: top; padding: 12px 16px; background: #F1EFE8; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 14px; margin-bottom: 5px;\"\u003eHelados y postres fríos\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #5f5e5a; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eHelado de chocolate bean to bar, cobertura magic shell, semifríos y paletas con una intensidad y un color que el chocolate industrial no puede ofrecer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 2%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49%; vertical-align: top; padding: 12px 16px; background: #F1EFE8; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 14px; margin-bottom: 5px;\"\u003eSnack y maridajes\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #5f5e5a; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eSolo, con frutos secos, con quesos curados, con vinos tintos o con café de especialidad. El 60% tiene la versatilidad de maridaje más amplia de toda la gama.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #D3D1C7; margin: 24px 0;\"\u003e\n\u003c!-- Bienestar y cosmética --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 18px; font-weight: bold; margin-bottom: 12px;\"\u003e✦ Bienestar y uso cosmético\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.8; margin-bottom: 0;\"\u003eUn cuadrado de chocolate 60% de calidad al día es uno de los rituales de bienestar más placenteros y respaldados nutricionalmente. Los flavonoides del cacao, la serotonina que estimula y el acto mismo de saborear algo real y bien hecho tienen un efecto acumulativo sobre el estado de ánimo. En el mundo de la cosmética, la manteca de cacao integrada en la tableta es la misma que nutre la piel en los mejores hidratantes naturales — aunque aquí la mejor forma de aprovecharla sigue siendo comiéndola.\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #D3D1C7; margin: 24px 0;\"\u003e\n\u003c!-- Tips --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #F5EAF2; border-left: 4px solid #9B4A82; border-radius: 0 8px 8px 0; padding: 18px 22px; margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 11px; font-weight: bold; color: #7a2e5e; letter-spacing: 0.1em; text-transform: uppercase; margin-bottom: 14px; margin-top: 0;\"\u003e5 razones para elegir este chocolate 60%\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #3d1230; margin-bottom: 10px; line-height: 1.7;\"\u003e● \u003cstrong\u003eEl porcentaje que convence a todos:\u003c\/strong\u003e lo suficientemente intenso para el amante del chocolate oscuro, lo suficientemente redondo para quien prefiere algo más accesible. El 60% no excluye a nadie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #3d1230; margin-bottom: 10px; line-height: 1.7;\"\u003e● \u003cstrong\u003eSabor complejo con perfil de origen:\u003c\/strong\u003e el bean to bar se nota en la boca — notas frutales, achocolatadas y un retrogusto largo que el chocolate industrial corta antes de que puedas disfrutarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #3d1230; margin-bottom: 10px; line-height: 1.7;\"\u003e● \u003cstrong\u003eLa cobertura todo terreno del profesional:\u003c\/strong\u003e equilibrado entre dulzor e intensidad, funciona en repostería, en cocina salada, en bebidas y en snack sin necesitar ajuste. Un solo chocolate para todo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #3d1230; margin-bottom: 10px; line-height: 1.7;\"\u003e● \u003cstrong\u003eEnergía y bienestar en proporciones perfectas:\u003c\/strong\u003e teobromina, magnesio y flavonoides en dosis que el cuerpo agradece — sin el exceso de estimulación del 80% ni la escasez nutricional del 40%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #3d1230; margin: 0; line-height: 1.7;\"\u003e● \u003cstrong\u003eTrazabilidad bean to bar de inicio a fin:\u003c\/strong\u003e conocemos el origen de cada lote, el proceso de fermentación y el tueste. Lo que llega a tus manos tiene historia, nombre y propósito detrás.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Ingredientes --\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #D3D1C7; border-radius: 8px; padding: 12px 18px; margin-bottom: 24px; font-size: 15px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: #888780;\"\u003e Granos de cacao, Azúcar, Manteca de cacao y lecitina de girasol.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #D3D1C7; margin: 24px 0;\"\u003e\n\u003c!-- Bean to bar --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #F1EFE8; border-radius: 8px; padding: 14px 18px; margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #5f5e5a; font-style: italic; line-height: 1.7; margin: 0;\"\u003eTodos nuestros productos son cuidadosamente seleccionados. Realizamos un proceso \u003cstrong\u003ebean to bar\u003c\/strong\u003e, cuidando cada detalle de la trazabilidad desde el origen hasta tu mesa, para ofrecerte una calidad inigualable en cada lote.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Logística y conservación --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 16px; font-weight: bold; margin-bottom: 14px; letter-spacing: 0.02em;\"\u003eInformación de despacho y conservación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDuración: 24 meses desde su fecha de elaboración.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #D3D1C7;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 6px 10px 0; color: #5f5e5a; width: 40%; vertical-align: top;\"\u003e🚚 Despacho gratis Santiago\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0; vertical-align: top;\"\u003eEn compras desde $100.000 CLP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #D3D1C7;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 6px 10px 0; color: #5f5e5a; vertical-align: top;\"\u003e🏭 Retiro en fábrica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0; vertical-align: top;\"\u003eDesde 4 horas de realizado el pedido\u003cbr\u003eCuevas 1686, Santiago Centro\u003cbr\u003eLunes a viernes · 08:30 a 17:00 hrs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #D3D1C7;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 6px 10px 0; color: #5f5e5a; vertical-align: top;\"\u003e📦 Envío en Santiago\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0; vertical-align: top;\"\u003e1–2 días hábiles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #D3D1C7;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 6px 10px 0; color: #5f5e5a; vertical-align: top;\"\u003e🗺️ Envío a regiones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0; vertical-align: top;\"\u003e2–8 días hábiles · Regiones extremas: 10–20 días hábiles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #D3D1C7;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 6px 10px 0; color: #5f5e5a; vertical-align: top;\"\u003e✈️ Otros envíos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0; vertical-align: top;\"\u003eRealiza tu compra y coordina por mensaje interno para gestionar con empresa de transporte especializada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 6px 10px 0; color: #5f5e5a; vertical-align: top;\"\u003e🌡️ Conservación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0; vertical-align: top;\"\u003eTemperatura ambiente · Guardar en bolsa o caja sellada · Evitar temperaturas extremas, calor directo, luz directa y humedad\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TheobromaCacao","offers":[{"title":"1 Kilo","offer_id":51579813134653,"sku":"76540323347721","price":25990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":51579813200189,"sku":"76540327148943","price":4990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/2472\/3517\/files\/COD-22-A-300x300.jpg?v=1775929047","url":"https:\/\/theobroma.cl\/products\/chocolate-60-reposteria-cobertura","provider":"TheobromaCacao","version":"1.0","type":"link"}