{"product_id":"chocolate-blanco-40-cacao-reposteria-cobertura","title":"Chocolate Blanco 40%Cacao Repostería\/Cobertura","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; max-width: 720px; margin: 0 auto; color: #2c2c2a; line-height: 1.7;\"\u003e\n\u003c!-- Badge --\u003e\n\u003cp style=\"display: inline-block; background: #F7E8C8; color: #5c3d0e; font-size: 11px; font-weight: bold; padding: 3px 12px; border-radius: 20px; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; margin-bottom: 16px;\"\u003e40% Cacao · Bean to Bar · Chocolate Blanco de Origen\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Título --\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 22px; font-weight: bold; margin-bottom: 6px; line-height: 1.3;\"\u003eChocolate Blanco 40% Cacao — Bean to Bar\u003c\/h1\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #888780; margin-bottom: 20px;\"\u003eEl chocolate blanco redefinido. Cremoso, delicado y construido sobre manteca de cacao real de origen seleccionado.\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #D3D1C7; margin: 24px 0;\"\u003e\n\u003c!-- Storytelling --\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.8; margin-bottom: 14px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.8; margin-bottom: 14px;\"\u003eNuestro \u003cstrong\u003eChocolate Blanco 40% Bean to Bar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.8; margin-bottom: 14px;\"\u003eElaborado con \u003cstrong\u003emanteca de cacao de origen seleccionado\u003c\/strong\u003e extraída en nuestro propio proceso, tiene ese color marfil natural — no el blanco brillante del industrial — y un aroma suave que recuerda a la leche fresca, la vainilla natural y el cacao más delicado. En boca, funde exactamente a la temperatura del cuerpo: sedoso, limpio, con un dulzor elegante y un retrogusto largo que no empalaga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.8; margin-bottom: 14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEste es el chocolate blanco para quienes nunca creyeron en el chocolate blanco.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #D3D1C7; margin: 24px 0;\"\u003e\n\u003c!-- Beneficios --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 18px; font-weight: bold; margin-bottom: 16px;\"\u003e✦ Beneficios destacados\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: separate; border-spacing: 0 8px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49%; vertical-align: top; padding: 12px 16px; background: #FDF3E0; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; color: #5c3d0e;\"\u003e❤️ Manteca de cacao real\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #8b5e1a; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eRica en ácidos grasos naturales —oleico, esteárico y palmítico— con efectos neutros o positivos sobre el colesterol. La grasa más noble del cacao, intacta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 2%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49%; vertical-align: top; padding: 12px 16px; background: #FDF3E0; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; color: #5c3d0e;\"\u003e✨ Vitamina E antioxidante\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #8b5e1a; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eLa manteca de cacao contiene tocoferoles naturales que protegen las células del daño oxidativo — incluso en el chocolate blanco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49%; vertical-align: top; padding: 12px 16px; background: #FDF3E0; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; color: #5c3d0e;\"\u003e😌 Saciedad y bienestar\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #8b5e1a; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eLas grasas naturales del cacao aportan saciedad sostenida. Un cuadrado de chocolate blanco real es más satisfactorio que media tableta industrial.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 2%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49%; vertical-align: top; padding: 12px 16px; background: #FDF3E0; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; color: #5c3d0e;\"\u003e🌿 Sin grasas artificiales\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #8b5e1a; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eCero aceite de palma, cero grasas hidrogenadas, cero sustitutos de manteca de cacao. Solo lo que el grano ofrece por naturaleza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49%; vertical-align: top; padding: 12px 16px; background: #FDF3E0; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; color: #5c3d0e;\"\u003e🍼 Accesible y universal\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #8b5e1a; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eSu perfil de sabor suave y dulce lo hace ideal para todos los paladares — desde los más jóvenes hasta quienes prefieren algo menos intenso que el chocolate oscuro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 2%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49%; vertical-align: top; padding: 12px 16px; background: #FDF3E0; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; color: #5c3d0e;\"\u003e🏆 Calidad bean to bar\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #8b5e1a; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eElaborado desde el grano con trazabilidad completa. Cada tableta refleja el origen del cacao, no una mezcla anónima de mantecas de distintas procedencias.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #D3D1C7; margin: 24px 0;\"\u003e\n\u003c!-- Preparaciones técnicas --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 18px; font-weight: bold; margin-bottom: 12px;\"\u003e✦ Notas técnicas de uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.8; margin-bottom: 14px;\"\u003eEl chocolate blanco bean to bar funde entre \u003cstrong\u003e28 y 32 °C\u003c\/strong\u003e — más bajo que el chocolate negro, lo que requiere un temperado cuidadoso para obtener el snap y el brillo característicos. El rango de trabajo óptimo para temperar es \u003cstrong\u003e26–27 °C en el bajado y 28–29 °C en el uso\u003c\/strong\u003e. A diferencia del industrial, no tiene lecitina de soja en exceso, por lo que fluye de forma más natural y el sabor no queda tapado por emulsionantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.8; margin-bottom: 14px;\"\u003ePara uso directo sin temperar — ganaches, salsas, cremas y repostería — se funde a baño maría a baja temperatura (máx. 40 °C) revolviendo con frecuencia para evitar que la manteca se separe. Su color marfil natural aporta una estética elegante y auténtica muy diferente al blanco artificial del industrial.\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #D3D1C7; margin: 24px 0;\"\u003e\n\u003c!-- Aplicaciones culinarias --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 18px; font-weight: bold; margin-bottom: 16px;\"\u003e✦ Aplicaciones culinarias\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: separate; border-spacing: 0 8px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49%; vertical-align: top; padding: 12px 16px; background: #F1EFE8; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 14px; margin-bottom: 5px;\"\u003eChocolatería y bombonería\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #5f5e5a; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eTabletas, bombones, bark de chocolate blanco, pralinés y coberturas de frutas. El color marfil y el brillo de la manteca real lo hacen visualmente superior al industrial.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 2%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49%; vertical-align: top; padding: 12px 16px; background: #F1EFE8; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 14px; margin-bottom: 5px;\"\u003eRepostería de autor\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #5f5e5a; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eGanaches blancos, cheesecake de chocolate blanco, panna cotta, tarta de limón con cobertura blanca, mousse y cremas de pastelería de alta gama.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49%; vertical-align: top; padding: 12px 16px; background: #F1EFE8; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 14px; margin-bottom: 5px;\"\u003eMaridajes creativos\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #5f5e5a; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eFrutos rojos, frambuesa, maracuyá, matcha, lavanda, pistache y flor de sal. El blanco es el lienzo perfecto para combinaciones de sabor inesperadas y elegantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 2%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49%; vertical-align: top; padding: 12px 16px; background: #F1EFE8; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 14px; margin-bottom: 5px;\"\u003eBebidas de cafetería\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #5f5e5a; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eWhite mocha, lattes de chocolate blanco, frappés y bebidas de autor donde la manteca real aporta cremosidad y sabor que ningún sirope puede replicar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49%; vertical-align: top; padding: 12px 16px; background: #F1EFE8; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 14px; margin-bottom: 5px;\"\u003eHelados y congelados\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #5f5e5a; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eCobertura magic shell blanca para helados artesanales, helado de chocolate blanco con vainilla real y semifríos de alta cremosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 2%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49%; vertical-align: top; padding: 12px 16px; background: #F1EFE8; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 14px; margin-bottom: 5px;\"\u003eSnack y consumo directo\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #5f5e5a; margin: 0; line-height: 1.6;\"\u003eUn cuadrado de chocolate blanco bean to bar es una experiencia en sí misma — el contraste con nueces, frutos secos o frutas deshidratadas es sobresaliente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #D3D1C7; margin: 24px 0;\"\u003e\n\u003c!-- Bienestar y cosmética --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 18px; font-weight: bold; margin-bottom: 12px;\"\u003e✦ Bienestar y uso cosmético\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.8; margin-bottom: 0;\"\u003eLa manteca de cacao que da vida a este chocolate blanco es el mismo ingrediente estrella de la cosmética natural — hidratante, nutritiva y protectora. Fundida con cuidado y aplicada tibia, es un tratamiento corporal de lujo. Pero su lugar más genuino está en la tabla de cortar, en el molde de bombones y en la taza de un buen café con leche. La cosmética es el bonus; el sabor, la razón.\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #D3D1C7; margin: 24px 0;\"\u003e\n\u003c!-- Tips --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #FDF3E0; border-left: 4px solid #C8A020; border-radius: 0 8px 8px 0; padding: 18px 22px; margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 11px; font-weight: bold; color: #8b5e1a; letter-spacing: 0.1em; text-transform: uppercase; margin-bottom: 14px; margin-top: 0;\"\u003e5 razones para elegir este chocolate blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #3d2507; margin-bottom: 10px; line-height: 1.7;\"\u003e● \u003cstrong\u003eEl chocolate blanco que sí merece ese nombre:\u003c\/strong\u003e 40% de manteca de cacao real de origen trazado, sin aceite de palma ni sustitutos industriales. La diferencia se ve en el color marfil y se siente en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #3d2507; margin-bottom: 10px; line-height: 1.7;\"\u003e● \u003cstrong\u003eTextura y fusión incomparables:\u003c\/strong\u003e la manteca de cacao funde a la temperatura exacta del cuerpo — esa sensación sedosa e inmediata que el chocolate blanco industrial nunca logra replicar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #3d2507; margin-bottom: 10px; line-height: 1.7;\"\u003e● \u003cstrong\u003eEl lienzo ideal para la creatividad culinaria:\u003c\/strong\u003e su perfil neutro y elegante es el maridaje perfecto para ingredientes que el chocolate negro opaca — frutas cítricas, especias florales, matcha, frutos rojos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #3d2507; margin-bottom: 10px; line-height: 1.7;\"\u003e● \u003cstrong\u003eUniversal y accesible:\u003c\/strong\u003e gusta a quien prefiere sabores intensos y también a quien no tolera el amargo — el puente perfecto entre el mundo del chocolate y quienes aún no han llegado a él.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #3d2507; margin: 0; line-height: 1.7;\"\u003e● \u003cstrong\u003eTrazabilidad bean to bar completa:\u003c\/strong\u003e elaborado desde el grano con control total del proceso. La calidad de la manteca depende del origen del cacao — y el origen lo elegimos nosotros.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Ingredientes --\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #D3D1C7; border-radius: 8px; padding: 12px 18px; margin-bottom: 24px; font-size: 15px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: #888780;\"\u003e Manteca de cacao, Azúcar, leche en polvo entera y lecitina de girasol.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #D3D1C7; margin: 24px 0;\"\u003e\n\u003c!-- Bean to bar --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #F1EFE8; border-radius: 8px; padding: 14px 18px; margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #5f5e5a; font-style: italic; line-height: 1.7; margin: 0;\"\u003eTodos nuestros productos son cuidadosamente seleccionados. Realizamos un proceso \u003cstrong\u003ebean to bar\u003c\/strong\u003e, cuidando cada detalle de la trazabilidad desde el origen hasta tu mesa, para ofrecerte una calidad inigualable en cada lote.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Logística y conservación --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 16px; font-weight: bold; margin-bottom: 14px; letter-spacing: 0.02em;\"\u003eInformación de despacho y conservación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDuración: 12 meses desde su fecha de elaboración.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #D3D1C7;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 6px 10px 0; color: #5f5e5a; width: 40%; vertical-align: top;\"\u003e🚚 Despacho gratis Santiago\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0; vertical-align: top;\"\u003eEn compras desde $100.000 CLP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #D3D1C7;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 6px 10px 0; color: #5f5e5a; vertical-align: top;\"\u003e🏭 Retiro en fábrica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0; vertical-align: top;\"\u003eDesde 4 horas de realizado el pedido\u003cbr\u003eCuevas 1686, Santiago Centro\u003cbr\u003eLunes a viernes · 08:30 a 17:00 hrs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #D3D1C7;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 6px 10px 0; color: #5f5e5a; vertical-align: top;\"\u003e📦 Envío en Santiago\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0; vertical-align: top;\"\u003e1–2 días hábiles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #D3D1C7;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 6px 10px 0; color: #5f5e5a; vertical-align: top;\"\u003e🗺️ Envío a regiones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0; vertical-align: top;\"\u003e2–8 días hábiles · Regiones extremas: 10–20 días hábiles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #D3D1C7;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 6px 10px 0; color: #5f5e5a; vertical-align: top;\"\u003e✈️ Otros envíos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0; vertical-align: top;\"\u003eRealiza tu compra y coordina por mensaje interno para gestionar con empresa de transporte especializada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 6px 10px 0; color: #5f5e5a; vertical-align: top;\"\u003e🌡️ Conservación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0; vertical-align: top;\"\u003eTemperatura ambiente · Guardar en bolsa o caja sellada · Evitar temperaturas extremas, calor directo, luz directa y humedad\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TheobromaCacao","offers":[{"title":"1 Kilo","offer_id":51579814347069,"sku":"77264925209589","price":25990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":51579814412605,"sku":"77264926170277","price":4990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/2472\/3517\/files\/COD-23-A.jpg?v=1775938717","url":"https:\/\/theobroma.cl\/products\/chocolate-blanco-40-cacao-reposteria-cobertura","provider":"TheobromaCacao","version":"1.0","type":"link"}